quinta-feira, dezembro 31

Chimay Triphel

A Chimay é uma das Trapistas mais difundidas, Seu nome vem da região onde ficava a Abadia de Scouurmont, na Bélgica (e fica ainda, não deve ter saido do lugar) e seu tipo de cerveja vem da classificação que os monges cervejeiros utilizavam para denominar as cervejas que eles faziam e bebiam: a Enkel (básica, mais fraca para o dia-dia); a Dubbel (cerveja média feita originalmente para festas religiosas); a Tripel (mais forte) e ainda a Quadrupel (termo mais recente utilizado para cervejas belgas de maior teor alcoólico).

Hoje em dia esta classificação é usada para se referir na quantidade de malte empregada, a Tripel contem três vezes mais malte e assim por diante. O nome Tripel as vezes também é usado para se referir a cervejas com três maltes diferentes, entre eles a cevada.







Ladainhas a parte, vamos ao que importa...Chimay Triphel

Estilo: Belgian Tripel
Graduação: 8%
Fábrica: Abadia de Scouurmont

Cerveja de aroma cítrico e alcoólico, boa formação de espuma, duradoura e consistente. exalou um cheiro muito agradável de cereais e frutado, com notas de cravo. Liquido de coloração cobre e carbonação apenas inicialmente de textura um pouco licorosa. No paladar esta cerveja se mostrou levemente doce e amarga com notas cítricas(laranja) e picante e com um final alcoólico e cítrico.

Veredicto: Bah! Me fez repensar os Monges.

www.chimay.com/

Victory ALE

Esta cerveja foi criada pela Duvel, devil ou demônio em belga, seu nome é derivado do apelido que esta cerveja recebeu de diabólica por ser uma Ale forte e de alto teor alcoólico (8,5%). Seu nome original era Victory ALE, que comemorava o fim da primeira guerra*.

DUVEL

Estilo: Belgan Golden Strong Ale
Graduação: 8,5%
Fábrica: Moortgat

ALE de cheiro de malte e fermento, cheiro que some muito rápido por sinal, coloração dourada límpida com liquido vivido e borbulhante. A espuma dessa Ale teve de ser praticamente comida, muito duradoura e com consistência de um creme, formação de Belgian Lace a medida que o copo se esvazia. Na boca ela se mostrou bastante alcoólica e refrescante, com o gosto de malte um pouco mais de fundo e retrogosto amargo.

Veredicto: A Duvel é a Belgan Golden Strong Ale original uma cerveja forte e com aparência enganosa e muito sedutora, eu tenho uma certa queda por ALEs de todos os tipos mas essa é fenomenal.

www.duvel.be

sábado, dezembro 26

Boehmia Confraria

Buenas, vamos a essa cerveja de um estilo um tanto quanto irregular, onde estão as cervejas belga-francesas concideradas mais criativas e de estilo "único".

A idéia dessa cerveja foi resgatar uma receita de abadia tipica da idade média combinando malte de cevada e malte de aveia.

Estilo: Belgian Specialty Ale*
Graduação: 6,2%
Fabricante: American Beverage Corporation

Cerveja com forte aroma de malte e fermento, lembra muito uma massa de pão doce. Cor dourada, de carbonação leve e com formação de pouca mas duradoura espuma, essa espuma permanesceu no copo mesmo depois da cerveja acabar. No paladar ela apresentou uma combinção de costo e textura pegajosa, muito adocicada e com notas de especiarias bem ao fundo. De final doce.

Veredicto: Bah, me vê uma polar. Doce demais, chegou a cobrir os outros sabores.

terça-feira, dezembro 22

Férias e Cerveja

OK... ano novo, bebidas novas.

Alguns dias de férias vão cair muito bem e comprei mantimentos para uns dias.

terça-feira, dezembro 15

Kukri

Hoje eu me peguei pensando em facas no ônibus e tive o impulso de comprar um par de facas Kukri, me parece uma boa idéia ainda. Acabei pesquisando e descobrindo uma cultura toda por traz dessa arma/ferramenta. mas tanto faz...

Talvez o final do Dexter tenha me deixado um pouco emotivo em relação a facas, mas a verdade é que eu já tinha Upado a trilha sonora que o Daniel Licht fez para o seriado e tenho ouvido ela bastante, é uma boa trilha sonora para fazer qualquer coisa, principalmente quando só tu escuta a trilha como ela aparece em um seriado.


Link:

domingo, dezembro 13

Entrevista da Veja.com e UOL















?

domingo, 13 de dezembro de 2009 | 6:25

Leiam esta entrevista pulicada no UOL.

Por Carlos Madeiro:
Com 40 anos de experiência em estudos do clima no planeta, o meteorologista da Universidade Federal de Alagoas Luiz Carlos Molion apresenta ao mundo o discurso inverso ao apresentado pela maioria dos climatologistas. Representante dos países da América do Sul na Comissão de Climatologia da Organização Meteorológica Mundial (OMM), Molion assegura que o homem e suas emissões na atmosfera são incapazes de causar um aquecimento global. Ele também diz que há manipulação dos dados da temperatura terrestre e garante: a Terra vai esfriar nos próximos 22 anos

Em entrevista ao UOL, Molion foi irônico ao ser questionado sobre uma possível ida a Copenhague: “perder meu tempo?” Segundo ele, somente o Brasil, dentre os países emergentes, dá importância à conferência da ONU. O metereologista defende que a discussão deixou de ser científica para se tornar política e econômica, e que as potências mundiais estariam preocupadas em frear a evolução dos países em desenvolvimento.

UOL: Enquanto todos os países discutem formas de reduzir a emissão de gases na atmosfera para conter o aquecimento global, o senhor afirma que a Terra está esfriando. Por quê?
Luiz Carlos Molion: Essas variações não são cíclicas, mas são repetitivas. O certo é que quem comanda o clima global não é o CO2. Pelo contrário! Ele é uma resposta. Isso já foi mostrado por vários experimentos. Se não é o CO2, o que controla o clima? O sol, que é a fonte principal de energia para todo sistema climático. E há um período de 90 anos, aproximadamente, em que ele passa de atividade máxima para mínima. Registros de atividade solar, da época de Galileu, mostram que, por exemplo, o sol esteve em baixa atividade em 1820, no final do século 19 e no inicio do século 20. Agora o sol deve repetir esse pico, passando os próximos 22, 24 anos, com baixa atividade.

UOL: Isso vai diminuir a temperatura da Terra?
Molion: Vai diminuir a radiação que chega e isso vai contribuir para diminuir a temperatura global. Mas tem outro fator interno que vai reduzir o clima global: os oceanos e a grande quantidade de calor armazenada neles. Hoje em dia, existem boias que têm a capacidade de mergulhar até 2.000 metros de profundidade e se deslocar com as correntes. Elas vão registrando temperatura, salinidade, e fazem uma amostragem. Essas boias indicam que os oceanos estão perdendo calor. Como eles constituem 71% da superfície terrestre, claro que têm um papel importante no clima da Terra. O [oceano] Pacífico representa 35% da superfície, e ele tem dado mostras de que está se resfriando desde 1999, 2000. Da última vez que ele ficou frio na região tropical foi entre 1947 e 1976. Portanto, permaneceu 30 anos resfriado.

UOL: Esse resfriamento vai se repetir, então, nos próximos anos?
Molion: Naquela época houve redução de temperatura, e houve a coincidência da segunda Guerra Mundial, quando a globalização começou pra valer. Para produzir, os países tinham que consumir mais petróleo e carvão, e as emissões de carbono se intensificaram. Mas durante 30 anos houve resfriamento e se falava até em uma nova era glacial. Depois, por coincidência, na metade de 1976 o oceano ficou quente e houve um aquecimento da temperatura global. Surgiram então umas pessoas - algumas das que falavam da nova era glacial - que disseram que estava ocorrendo um aquecimento e que o homem era responsável por isso.

UOL: O senhor diz que o Pacífico esfriou, mas as temperaturas médias Terra estão maiores, segundo a maioria dos estudos apresentados.
Molion: Depende de como se mede.

UOL: Mede-se errado hoje?
Molion: Não é um problema de medir, em si, mas as estações estão sendo utilizadas, infelizmente, com um viés de que há aquecimento.

UOL: O senhor está afirmando que há direcionamento?
Molion: Há. Há umas seis semanas, hackers entraram nos computadores da East Anglia, na Inglaterra, que é um braço direto do IPCC [Painel Intergovernamental sobre Mudança Climática], e eles baixaram mais de mil e-mails. Alguns deles são comprometedores. Manipularam uma série para que, ao invés de mostrar um resfriamento, mostrassem um aquecimento.

UOL: Então o senhor garante existir uma manipulação?
Molion: Se você não quiser usar um termo tão forte, digamos que eles são ajustados para mostrar um aquecimento, que não é verdadeiro.

UOL: Se há tantos dados técnicos, por que essa discussão de aquecimento global? Os governos têm conhecimento disso ou eles também são enganados?
Molion: Essa é a grande dúvida. Na verdade, o aquecimento não é mais um assunto científico, embora alguns cientistas se engajem nisso. Ele passou a ser uma plataforma política e econômica. Da maneira como vejo, reduzir as emissões é reduzir a geração da energia elétrica, que é a base do desenvolvimento em qualquer lugar do mundo. Como existem países que têm a sua matriz calcada nos combustíveis fósseis, não há como diminuir a geração de energia elétrica sem reduzir a produção.

UOL: Isso traria um reflexo maior aos países ricos ou pobres?
Molion: O efeito maior seria aos países em desenvolvimento, certamente. Os desenvolvidos já têm uma estabilidade e podem reduzir marginalmente, por exemplo, melhorando o consumo dos aparelhos elétricos. Mas o aumento populacional vai exigir maior consumo. Se minha visão estiver correta, os paises fora dos trópicos vão sofrer um resfriamento global. E vão ter que consumir mais energia para não morrer de frio. E isso atinge todos os países desenvolvidos.

UOL: O senhor, então, contesta qualquer influência do homem na mudança de temperatura da Terra?
Molion: Os fluxos naturais dos oceanos, polos, vulcões e vegetação somam 200 bilhões de emissões por ano. A incerteza que temos desse número é de 40 bilhões para cima ou para baixo. O homem coloca apenas 6 bilhões, portanto a emissões humanas representam 3%. Se nessa conferência conseguirem reduzir a emissão pela metade, o que são 3 bilhões de toneladas em meio a 200 bilhões?Não vai mudar absolutamente nada no clima.

UOL: O senhor defende, então, que o Brasil não deveria assinar esse novo protocolo?
Molion: Dos quatro do bloco do BRIC (Brasil, Rússia, Índia e China), o Brasil é o único que aceita as coisas, que “abana o rabo” para essas questões. A Rússia não está nem aí, a China vai assinar por aparência. No Brasil, a maior parte das nossas emissões vem da queimadas, que significa a destruição das florestas. Tomara que nessa conferência saia alguma coisa boa para reduzir a destruição das florestas.

UOL: Mas a redução de emissões não traria nenhum benefício à humanidade?
Molion: A mídia coloca o CO2 como vilão, como um poluente, e não é. Ele é o gás da vida. Está provado que quando você dobra o CO2, a produção das plantas aumenta. Eu concordo que combustíveis fósseis sejam poluentes. Mas não por conta do CO2, e sim por causa dos outros constituintes, como o enxofre, por exemplo. Quando liberado, ele se combina com a umidade do ar e se transforma em gotícula de ácido sulfúrico e as pessoas inalam isso. Aí vêm os problemas pulmonares.

UOL: Se não há mecanismos capazes de medir a temperatura média da Terra, como o senhor prova que a temperatura está baixando?
Molion: A gente vê o resfriamento com invernos mais frios, geadas mais fortes, tardias e antecipadas. Veja o que aconteceu este ano no Canadá. Eles plantaram em abril, como sempre, e em 10 de junho houve uma geada severa que matou tudo e eles tiveram que replantar. Mas era fim da primavera, inicio de verão, e deveria ser quente. O Brasil sofre a mesma coisa. Em 1947, última vez que passamos por uma situação dessas, a frequência de geadas foi tão grande que acabou com a plantação de café no Paraná.

UOL: E quanto ao derretimento das geleiras?
Molion: Essa afirmação é fantasiosa. Na realidade, o que derrete é o gelo flutuante. E ele não aumenta o nível do mar.

UOL: Mas o mar não está avançando?
Molion: Não está. Há uma foto feita por desbravadores da Austrália em 1841 de uma marca onde estava o nível do mar, e hoje ela está no mesmo nível. Existem os lugares onde o mar avança e outros onde ele retrocede, mas não tem relação com a temperatura global.

UOL: O senhor viu algum avanço com o Protocolo de Kyoto?
Molion: Nenhum. Entre 2002 e 2008, se propunham a reduzir em 5,2% as emissões e até agora as emissões continuam aumentando. Na Europa não houve redução nenhuma. Virou discursos de políticos que querem ser amigos do ambiente e ao mesmo tempo fazer crer que países subdesenvolvidos ou emergentes vão contribuir com um aquecimento. Considero como uma atitude neocolonialista.

UOL: O que a convenção de Copenhague poderia discutir de útil para o meio ambiente?
Molion: Certamente não seriam as emissões. Carbono não controla o clima. O que poderia ser discutido seria: melhorar as condições de prever os eventos, como grandes tempestades, furacões, secas; e buscar produzir adaptações do ser humano a isso, como produções de plantas que se adaptassem ao sertão nordestino, como menor necessidade de água. E com isso, reduzir as desigualdades sociais do mundo.

UOL: O senhor se sente uma voz solitária nesse discurso contra o aquecimento global?
Molion: Aqui no Brasil há algumas, e é crescente o número de pessoas contra o aquecimento global. O que posso dizer é que sou pioneiro. Um problema é que quem não é a favor do aquecimento global sofre retaliações, têm seus projetos reprovados e seus artigos não são aceitos para publicação. E eles [governos] estão prejudicando a Nação, a sociedade, e não a minha pessoa.

Fonte

segunda-feira, novembro 30

sexta-feira, novembro 20

Fazendo uma Mesa de Luz

Eu sempre quiz ter uma mesa de luz e algumas vezes pensei no que poderia dar uma mesa de luz boa e prática, mas sempre faltou o material... isso até a minha mudança: achei um scaner estragado e na hora vi que ele ia se tornar uma boa mesa de luz.

E eu fiz.

Bem transformar um scaner em uma mesa de luz não é exatamente um desafio, mas o importante é que o resultado fica muito bom.

O Processo

primeiro eu reuni os componentes que faltavam: parafusos, uma lampada florecente aluminio para fazer um suporte a parte eletrica de um abajur que eu tinha sobrando além de algumas ferramentas.

1º Limpar
Retirar tudo que pode pesar de dentrodo scaner, aqui já pode ter uma visão geral de como vai ficar dispostos as peças dentro e riscar a posição centralizada do suporte da lâmpada.

2º O Suporte
Eu usei um pedaço de aluminio, mas essa parte pode ser feita com qualquer coisa que prenda a lampada de maneira estável (lembrando que essa mesa vai ser ligada na rede, então tudo deve ficar o mais fixo pocível e de preferência usar materiais isolantes).

3º A parte elétrica
É a parte simples uma vez que todo circuito da lampada é integrado e é só ligar o suporte, da lampada em um interuptor e em uma tomada ou direto em uma tomada, tudo isolado e bem preso.Nota: aproveite as peças do scaner na montagem, elas podem ter função nesta nova montagem: chaves, parafusos, pinos, encaiches, buracos podem melhorar o projeo além de poupar trabalho.E está pronto:

quarta-feira, novembro 4

Baden Baden Red Ale & Patricia porter

Faz um tempo que as bebi, mas alguma coisa eu já havia escrito e agora que sobrou tempo estuo postando.

Baden Baden Red Ale
Estilo: Red Ale
Graduação: 9,2%
Fábrica: Baden Baden, Campos do Jordão



Assim que se abre a garrafa pode-se ter a certeza do tipo de cerveja pelo cheiro, que embora seja fraco, apresenta o aroma de pão. Cerveja meio viscosa e turva de coloração alaranjada a marrom e pouca carbonação, apresentou pouco creme bege. Sabor modereado ácido e doce com corpo médio e final amargo.

Veredicto: A Red Ale da baden baden teve um pró e um contra muito marcante, o pró é que é uma Ale que cumpre o seu papel, tem as características mais esperadas , o contra é que ela quase se aproxima de uma cerveja feita em série, sem aquele extra que eu espero encontrar sempre que eu abro uma cerveja Ale. A Golden Ale de trigo foi muito melhor.

Patricia Porter

Estilo: Robust Porter
Graduação: 5,6%
Fábrica: Uruguai

Cerveja de coloração marrom/quase-preta, carbonação vivida boa e formação de espuma bege, duradoura e densa. Apresenta uma forte aroma dos maltes torrados. Em seu gosto há um equilibrio de gostos fortes como o ácido e gosto de defumado e o alcolico, mesmo assim apresentou um drinkability bom.

Veredicto: Cerveja Brutal, forte e de personalidade. Recomendo a compra de várias por vez.



Duas cervejas buenas e é isso!

quinta-feira, outubro 22

Molho de Pimenta de Misericordia


Ok não fui eu quem deu esse nome ao molho, culpem a saoki.
Materiais:
-100g de pimenta malagueta e comari vermelha
-sal
-azeite
-saque ou cachaça
-vinagre balsâmico

Método:
separar a pimenta moída misturada com uma colher de sal em um pote com um dedo de azeite por sima, sem que a pimenta fique em contato com o ar, por 2 ou 3 meses.
Misturar 4 colheres de saquê (ou cachaça), 4 colheres de vinagre balsâmico 4 a 6 colheres de azeite.
Colocar em banho maria por 10 mim e deixar esfriar.

Este molho de pimenta é bom e melhora o gosto com o tempo, ela é equilibrada e se presta mais para uso pura do que para preparo de outros molhos ou uso em pratos.

quarta-feira, outubro 21

Leffe Blond & Leffe Brown


"A abadia de Notre-Dame de Leffe foi fundada em 1.152 às margens do rio Meuse, na província de Namur, região sudoeste da Bélgica. O local, chamado Valônia, é umas das três regiões autônomas do país e a língua oficial é o francês. Como em muitos mosteiros da Europa, a abadia fabricava sua própria cerveja. Utilizando conhecimentos e receitas passadas de geração a geração e ingredientes nativos da região, os canônicos desenvolveram uma receita única de Ale.

Com o passar dos séculos, a abadia passou por tempos difíceis. Foi destruída por enchentes, fogo e por tropas durante guerras e revoluções. Após inúmeras interrupções na fabricação de cervejas, os canônicos retornaram a produção em 1952. Atualmente, são produzidos cinco estilos de cerveja Leffe, e a marca pertence a InBev*, que continua pagando royalties para a abadia." [fonte]

Eis duas cervejas que eu gostei muito de tirar do meu cesto de pão liquido(quando eu ganhei ele já tinha esse nome). E deveria ter tomado antes essas Belgas inigualáveis e brutais:

Leffe Blond

Estilo: Belgian Strong Ale/Belgian Blond Ale
Graduação: 6,5%
Fabrica: Leffe

Esta cerveja, assim que foi aberta, emanou um ótimo cheiro que traduz muito bem a vontade que o malte estava de voltar ao mundo e mostrar tudo oque ele havia se tornado...

Cheiro bom de malte com notas de frutado, toffee, queijo, nozes, pão e até manteiga; Já no copo ela apresentou cor dourada bem reluzente com carbonação vivida e espuma clara, duradoura e abundante; Também tem um corpo forte com os sabores acidos e de malte definidos e predominantes com o doce e amargo reforçados e principalmente ácida(frutada); de final longo e duradouro.

Veredicto:
Primeira vez que provo uma cerveja desse estilo, fiquei bem impresionado com o corpo e sabor dessa cerva e não achei tão frutada quanto eu achava que esse estilo seria. Extrema de boa.


Leffe Brown

Estilo: Belgian Dark Ale
Graduação: 6,5%
Fabrica: Leffe

Esta foi outra que invadiu a sala com seu cheiro, mas foi mais uma provocação que uma exibição... era para sabermos que não se tratava de uma simples cerveja escura.

Liquido agitado de coloração turva e com carbonação média, boa formação de espuma bege e duradoura; Apresentou aroma intenso de nozes, aveia e toffee; Cerveja de corpo forte e azedo, amargo e ácido marcantes e final muito duradouro. Cerveja forte, mas não chega a uma Caracu.

Veredicto: Yeh cerveja que diz "eu sou forte", que venham mais! extrema de boa. Vou comprar um copo desses também para a próxima vez que conseguir alguma Leffe (espero que seja em breve).
NOTA:
*InBev é uma companhia de bebidas global formada em 2004 através da fusão da empresa brasileira Ambev e a belga Interbrew, 14% do mercado mundial de cervejas. É a cervejaria dominante na Bélgica, Brasil e grande parte da Europa Ocidental.

A empresa detém mais de duzentas marcas de bebidas como: Stella Artois, Brahma, Skol, Antarctica, Beck's e Leffe. Emprega 85 mil pessoas e opera em 32 países da América, Europa e Ásia. É a maior cervejaria do mundo em termos de volume de produção, com vendas, segundo o site da empresa, de 274 milhões de hectolitros em 2007.

Em 2008 comprou a Anheuser-Busch fabricante da cerveja mais vendida dos EUA, a Budweiser, formando a maior cervejaria do mundo.

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

quarta-feira, outubro 14

Sparten

Em 1821, por ordem de Gabriel Sedlmayr, Carl Linde construiu em 1873 a primeira máquina de refrigeração capaz de produzir gelo artificial da Baviera. Até esta data, fabricar cerveja de baixa fermentação só era possível no inverno ou com gelo retirado dos rios e armazenado em caves ou poços, limitando enormemente a produção.[fonte]

Hoje a Spaten é uma das cervejas mais famosas do mundo e ai vai a minha opinião sobre esta cerveja, que precisou de muita termodinâmica para acontecer:

SPATEN

Estilo: Pilsner
Graduação: 5,2%
Fábrica: Spaten

Primeiramente esta cerveja se comportou muito bem em um copo de Pilsner, o liquido é bem límpido e com uma carbonação inicialmente muito boa, boa formação de espuma, que logo se tranforma em uma bela renda Belga nas bordas do copo. Cheiro refrescante de malte e ervas. Mas o que mais chamou a atenção nesta cerveja foi a complexidade do sabor: ela tinha bem todos os gostos que se espera de uma Pilsner, um pouco amarga e com o doce do malte e o amargo do fermento mais ao fundo e ao bebe-la uma sensação de refrescancia. Se comportou como uma cerveja bem forte para uma lager. Gostei.

Veredicto: É isso que eu chamo de cerveja.

Rascunho x03

Um rascunho que feito na rodoviaria de São Lourenço... Grafite inteiriço em um bloco A5 - (eu que fiz também ^__^).

sexta-feira, outubro 9

Extreme Atack Festival III


http://www.myspace.com/indulgence666

http://www.myspace.com/losnathrash

http://www.myspace.com/crucifixionbr

http://www.myspace.com/postmortembrofficial

http://www.myspace.com/noctisnotusband

sábado, outubro 3

Beck's & Grolsch

Bem, agora que algumas coisas passaram, posso finalmente tomar minhas cervejas em paz.... ou mais ou menos.

Essas cervejas foram degustadas junto com um risoto de galinha numa temperatura bem perto da ideal (uns 6°C) para uma degustação de Lager... infelizmente a Heineken holandeza não teve tanta sorte, mas provou ser superior a nacioal mesmo estando apenas levemente resfriada.

E as escolhidas do acervo foram as:

Beck's

Estilo: Pilsner
Graduação: 5%
Fabrica: Beck's

Esta cerveja alemã é conciderada uma das melhores do mundo e uma das primeiras a utilizar a garrafa verde(ela serve para que a cervaja não oxide, ou seja, o sabor da cerveja não fique alterado com a exposiçao da garrafa à luz) e sempre se destacou pela sua pureza.

Boa formação de espuma clara, mesmo que muito rápida, deixou uma renda belga no copo. liquido de cor amarelo escuro transparente com carbonação vivida. Aroma medio/intenço de cereal e fermento lembrando um pouco aquele queijos azedos e alcool. No paladar ela se mostro uma cerveja muito pura, o gosto dominante foi o do cereal e do fermento e notas de ácida, com um final amargo.

Grolsch
Estilo: Lager
Graduação: 5%
Fabrica: Grolsch

É uma cerveja leve de alto Drinkability de coloração amarela clara e de formação fraca de espuma e boa carbonação. Tem aroma fraco de malte e gosto forte de malte e notas da fermentação e do lupulo com destaque para os adocicados e com final de duração média doce e amargo.

Veredicto: Ambas as cervejas são recomendadas. A Beck's provou que cerveja alemã tem outro gosto nesse caso é extremamente pura e um pouco ácida com os fermentos em primeiro plano, tanto no aroma como no paladar. Já a Grolsch é uma ótima compania para pratos fortes tanto pelo Drinkability e como pelo seu gosto equilibrado que vai se alternar no paladar.

Valeu Pedro, pelas cervejas!

sexta-feira, setembro 25

O Convite

É ou não é legal?
Como alguem pode não achai isso tri !

Ônibus para Colação de Grau da Meteorologia 2009-2

Figura 1 : Imagem meramente ilustrativa do interior de um ônibus

Saída da Casa do Estudante
, às 19:00 horas
.

Percurso: Casa do Estudante (Andrade Neves), Dom Pedro II, General Osório, Av. Bento Gonçalves, prolongamento da Bento, Av. Duque de Caxias ( Coca-Cola), Av. Três de Maio, Av. Eliseu Maciel, Auditório da FAEM.

O ônibus, ver figura 1, retornará para a Casa do Estudante no final da colação de grau.

quinta-feira, setembro 24

Brutal Legend












Jogo ultra-brutal para PS3 ainda em faze de testes, em um mundo que é ilustração de capa de Banda de Metal, lembra muito as Campanhas do Alemão em Cirax o mundo próprio ultra-brutal.

terça-feira, setembro 15

Como usar o Bacon



A fonte desta tira parece não ser realmente esse site, que se dedica mais em roubar conteúdo que produzi-lo...

capinaremos.com = site mau, mas tem coisas interecçantes como o gato festeiro...

domingo, setembro 6

Dia do Sekiso

Sim este é o post especial do dia do sexo.

Na verdade eu fiz ele quarta-feira antecipadamente para aproveitar melhor o dia...

Então qual é a melhor coisa no dia do sexo?
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Comer bacon!



Afinal:

segunda-feira, agosto 31

Baden Baden - Golden Ale

A Golden Ale é uma cerveja produzida em Campos do Jordão pela Baden-Baden, de fazer inveja a muitas cervejas importadas. Uma Ale feita de trigo e com a adição de Canela, não é o tipo de cerveja que eu curto (mais), mas realmente surpreendeu.

Golden Ale

Estilo: Ale
Graduação: 4,2%
Fábrica: Baden-Baden

Cerveja de coloração dourada e espuma bege, cremosa, bem desenvolvida, duradoura e com transição exelente. Aroma bem agradavel cítrico frutado e de malte, ao fundo alguma especiaria misteriosa. Sabor longo e com farias fazes, onde se destacam o sabor mais refrescante e alcólico do trigo primeiro, depois as especiarias e por fim o gosto é de malte um pouco adocidado e citrico com final seco de amargo a adocicado.

Veredicto: uma das poucas que eu realmente compraria denovo sem hesitar, mesmo não gostando de cervejas de trigo essa é especial.

Link extra: as receitas da Baden-Baden.

domingo, agosto 30

Cozinha Bavara

Fiz esta receita neste fim de semana para acompanhar umas Golden Ale que fazia tempo que não bebia.

Pequenas alterações foram feitas devido ao ingredientes que encontramos e também algumas quantidades foram alteradas, como Bacon extra.

Bolinhos de pão e bacon com molho cremoso de cogumelos

Ingredientes para os Bolinhos (rendeu uns 7 bolinhos):

150 g de pão velho
150 ml de leite
uma colher (sopa) de manteiga
150 g de Bacon
1 cebola

2 ovos

salsinha fresca
sal, pimenta preta
e noz moscada
pão torrado ou um pouco de farinha de rosca


Ingredientes para o molho:

uma colher(sopa) de manteiga
meia xicara de cebolinha fresca picada
250 g de cogumelos

1 tablete de caldo de legumes diluído em 300 ml de água quente
150 ml de nata
sal, pimenta preta e noz moscada

Método:

Para o molho: Colocar a manteiga para derreter em uma panela ou frigideira, adicionar a cebolinha e em seguida os cogumelos picados. Quando estiver refogado adicione o caldo de vegetais e o tempero. Misture por 1 minuto. Em seguida adicione a nata e deixe levantar algumas bolhas. Desligue o fogo.

Para os bolinhos: despedaçar o pão e por em uma vasilha com o leite morno e deixar por 10 mim.
Refogar na manteiga o bacon e a cebola cortados em pedaços bem pequenos.
Deixar esfriar um pouco o bacon e a cebola.
Misturar a mão os ingredientes fritos com o pão e leite descançados e os ovos e salsinha fresca e tempere com sal, bastante pimenta e a noz moscada.
Se a massa estiver grudenta demais, esmagar o pão torrado e misturar junto até ficar com uma consistência que permita fazer os bolinhos na palma da mão.
Ferver uma panela de água e jogar os bolinhos dentro, depois de um tempo cutucar os bolinhos, quando eles subirem retirar.

Assim que retirar os bolinhos da áqua, por dentro do molho e deixar ao fogo até ferver.

Resultados e Discussão:

Renderam ótimos bolinhos, de gosto forte. Fiz o dobro dessa receita e comemos metade. Então esta receita funciona muito bem para alimentar duas pessoas que comem bem.

Conclusão:

Receita brutal e altamente satisfatória, funcionou bem com as Golden Ales, Strong Golden Ale da Eisenbahn e Golden Ale da Baden Baden.

Infelizmente não tirei foto [máquina estragada].

Ficaria melhor com mais Bacon.


Ref: site com a receita original. Altamente aconselhável.

sexta-feira, agosto 28

Lembre Sempre...

Se tem uma coisa que eu realmente não gosto é de gente que despreza as leis da física e dizem merdas do tipo "não estou interessado em teoria mesmo, me interessa a prática", e por isso passam por sima de algumas leis mais básicas da física.

Eu acho que elas são particularmente úteis na descrição de processos físicos dos mais corriqueiros, como uma xícara de chá aquecida no microondas (já vi trabalhos muito bons que associavam essa simples xícara com teoria do caos) e são de grande utilidade prática e argumentativa.

E Toda física clássica, por concequencia toda física, é baseada em poucos preceitos básicos simples.

As 3 Leis da Mecânica Clássica, ou leis de Newton:

Lei ou lei da INERCIA: a quantidade de momento se conserva. ou seja oque está parado fica parado e oque se move continua, até alguma força ser aplicada ou o somatório das forças ser diferente de zero. Se algum referencial se move e não há uma força agindo, temos uma força aparente que pode ser removida mudando o referencial.

Como a quantidade de movimento ou momento é
P=m.v ,
alterar a quantidade de movimento quer dizer acelerar uma determinada massa aplicando uma força.

2ª Lei ou principio da MECÂNICA: e a mudança da quantidade de movimento ocorre na direção da força força aplicada e é inversamente proporcional a massa. Ou simplesmente F = m.a .

3ª Lei ou AÇÃO E REAÇÃO: essa é simples, para cada ação existe uma reação de igual intensidade e direção oposta [R=-F]. Para andar você aplica uma força para baixo e para traz no solo, a força para traz produz uma força de reação em você e impulsiona para frente de acordo com as primeiras leis, a componente aplicada para baixo gera uma reação para cima, que compensa a força da gravidade.

Ainda pode-se considerar como básica a lei da gravitação, que associa a toda matéria a propriedade de atrair matéria. proporcional ao produto das massas e inversamente proporcional ao quadrado da distância.

Então, a Física é ou não é bonita? é sim.

segunda-feira, agosto 17

Coopers Brewery

Entrando finalmente as férias, devo escrever aqui mais sobre cerveja. Afinal nem só de Morte e Destruição vive um Bárbaro.

A Coopers foi uma pequena fábrica familiar de cerveja, fundada pelo Thomas Cooper em 1862, numa região chamada Adelaide, ao sul da Australia. Sua cerveja tinha certas caracteristicas únicas que ficou sendo conhecida também como Adelaide Sparkling Ale.

Coopers Sparkling Ale
Estilo: Golden Ale
Graduação: 5,8%
Fábrica: Coopers Brewery

A Sparkling Ale tem uma cor dourada e opaca, e até suja (sim uma cerveja suja é oque ah!), com algumas particulas que ficam em suspenção bem no meio do copo, com uma espuma rala e rápida, desenvolveu a alta carbonação esperada das Sparkling e inclusive provocou aquele suor na volta do copo devido aos processos de escape do gaz (que absorve um pouco de calor e gela a cerveja e o liquido :: bonus).
De aroma médio, pouco frutado e de pão e cereais e algumas notas citricas. Seu gosto é leve e refrescante devido a forte carbonação e seu final amargo com gosto de minerais e cereais.

Coopers Original Pale Ale
Estilo: Pale Ale
Graduação: 5,8%
Fábrica: Coopers Brewery

A Original Pale Ale não se diferencia tanto da Sparkling Ale, mas mesmo assim a soma das diferenças é grande: a Principal diferença está na carbonação.
De cor amarelo-clara a dourada e partículas suspensas e ao fundo do copo essa cerveja tem um aroma forte amargo e de mato. sem muita espuma e muita frescura mesmo!
Sabor longo de cereais e floral, com um final amargo. Cerveja com corpo médio apezar de menos carbonada sua carbonização ainda está entre média e alta.

Veredicto: Ambas são fantásticas, mas a Original Pale Ale está escolhida como melhor Pale Ale já experimentada aqui, seu gosto é mais marcante e a carbonação extra da Sparkling Ale atrapalhou um pouco sua degustação, talvez ela funcione melhor com temperaturas mais quentes ou com comida mais apimentada que pedisse pimenta.

A OPA foi muito mais forte e direta.

sexta-feira, julho 17

A Policia Federal bate a minha porta

Ontem voltava eu da casa de um amigo, estava indo discutir um trabalho que era para ser entregue no dia seguinte, inclusive o entreguei hoje.

A POLICIA FEDERAL estava me esperando na porta da minha casa. Me pararam e estavam com uma foto minha e perguntando por mim, depois de uma batida que fizeram à procura de traficantes de drogas na casa de estudante.

Obviamente não me levaram. Sou um cara educado, estava limpo e não tenho nenhum envolvimento com esse tipo de coisa. Na verdade nem entendi na hora, tive que ser levado até meu quarto e esperar o delegado para confirmar as informações pós-denuncia para me dar conta do que estava acontecendo. Todos estavam tão surpresos quanto eu e não há evidencia, nem mesmo motivo para suspeita contra mim. Aparentemente em relação a casa de estudante ocorreu coisa parecida: não acharam mais que poucas gramas, nem juntando tudo era possível indiciar alguém por tráfico.

Eu fui liberado na hora, o que confirma uma denúncia falsa de algum filho da puta filhinho de papai, e fui convidado a prestar uma declaração na sede da Delegacia da Polícia Federal perdendo uma prova na faculdade.

Fui lá, fiz minha declaração e foi tranquilo. Tudo MUITO tranquilo. Fora meu desejo explícito de retaliação.

Tráfico de drogas é uma acusação séria, pelo pouco que eu sei de leis, e mesmo que eu não conclua o semestre vou tomar minhas medidas.

Essa é a Política da UFPel: mandar a polícia fazer papel de boba na frente da comunidade e expor a casa de estudante como um antro de drogados. Enquanto fica de braços cruzados, sem prestar real auxílio aos moradores da CEU ou mesmo resolver seus problemas internos. Estão de Parabens, hein!

Alguns resultados dessa ação tão inteligente:
1. Ninguém foi preso. Os que foram levados por porte foram soltos algumas horas após e espero que não sejam mais incomodados. A informação era falsa assim como a acusação foi.

2. A Policia Federal se decepcionou com a ação. As suspeitas eram de tráfico e só uns usuários foram pegos.

Ouvi essa frase na Polícia Federal :
"cara, isso vai fazer cair minha reputação. Já apreendi 2 toneladas e o que aprendemos aqui mal da de pesar na balança!"

3. Demonstrou a inversão de valores da UFpel, o que o Reitor quer mesmo é obra, comprar um feudo para ele governar talvez.

4. Perdi minha prova; Fui exposto pela mídia; Fui visado como criminoso; Fui vitima de preconceito por ser cabeludo, barbudo, vestir preto, ouvir metal e morar em uma república de estudantes. quem me acusou certamente não fazia idéia de quem eu sou. E me vejo na obrigação de processar, em retaliação, a esses VILÕES FDP.

segunda-feira, junho 29

Waffles

Esta é uma receita true, que alguns... [okay todo mundo sabe que me refiro a mãe do Gregory] mataria pela receita!

Eis a receita dos Waffles da Vó(meu primo Pedro que roubou...hauiahiuah):

2 xic. açúcar
3 + 1/2 xic farinha
3 ovos
3 col margar.
2 col.peq. fermento
pit. sal
untar a forma com toucinho de porco!

É só misturar tudo(fermento só no final) e assar em uma forma de waffles quando ela estiver começando a ferver a gordura. E sempre re-untar a forma com o toucinho.

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