A Cerramalte Cervejaria e Malteria Ltda., fundada em 1854 , comprada em 1890 pela Antartica e sendo atualmente da Amberv, é a responsável pela invenção dessa cerveja maltada de baixa fermentação de mesmo nome.Sua espuma é densa e de boa formação e muito estável. Tem cor amarelada forte e é bem carbonada e não deixa escapar muito seu forte cheiro de fermentação e malte. Tem gosto amargo a encorpado. Comparando com suas irmãs nacionais está no nível das Boehmias e Brahma Extra, mas é mais amarga.
Já a original é outra cerveja de fermentação leve. Também foi da Antartica, mas não tem a intenção de ser uma cerveja extra.De espuma de boa formação e cheiro de cereais e levemente de fermento. Cor amarelada e carbonada. Gosto amargo fraco. É uma cerveja boa e faz pareo as cervejas normais nacionais, na verdade eu achei um pouco fraca mas não ruim.
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