Fuller`s IPA

Uma das Clássicas e legais. Foi criada originalmente para viajar até a India e matar a sede e a necessidade de água potável dos "missionários" Ingleses na India. Deveria ser refrescante. E era/é fortemente lupulada para durar a viajem de navio e resistir às mudanças de temperatura das latitudes médias, ao quente oceano atlântico tropical e por fim ao clima africano.

Fuller`s - Indian Pale Ale

Estilo: Indian Pale Ale
Graduação: 4,9% ABV
Fabicante: Fuller`s Brewery

Uma cerveja de aroma frutado e hebal e malte. De coloração Ambar/Laranja liquido calmo e com rala e fugaz formação de espuma que logo desaparece. no paladar ela se mostra amarga e frutada, persebe-se bem o álcool e o fermento, este de menor presença, tudo bem equilibrado com alta Drinkability.

Veredicto: Uma cerveja que convida a tomar outra, e outra... altamente refrescante e com gosto marcante.

ESB, the Champion Ale

Cerveja muito boa, realmente. Uma ALE true, considerada a mais forte e complexa do estilo. A única cerveja inglesa que pode utilisar a classificação ESB designada pelo estilo.

Infelizmente a temperatura de degustação não foi a ideal, estava muito quente e ela esquentou muito rápido, mas pude ter várias impressões desta cerveja: primeiramente ela é uma cerveja que a degustação deve ser feita em temperatura ambiente, temperatura da inglaterra uns 13 ou 14 C, para apresentar seu potencial; ela não mostra seu aroma nem desenvolve o corpo/gosto em temperaturas muito baixas; e por ultimo ela perde a drinkabulity e aroma rápidamente em temperaturas perto dos 20 C.

ESB champion Ale

Estilo: English Pale Ale** / Extra Special Bitter*
Fábrica: Fuller`s
Graduação: 5,5%

De aroma marcante de malte e lúpulo, herbal. cor de mijo concentrado e sem espuma, de pouquíssima carbonação. No paladar ela apresentou uma gama de sabores, o quilibrio/briga entre o amargo, o cítrico e o alcoólico na metade da degustação foi um dos melhores sabores de Ale que já experimentei, incomparável como a Duvel, de final amargo e alcoólico.

Veredicto: quero fazer uma degustação com a temperatura mais controlada ou seja, beber no inverno a temperatura ambiente. As Ganha!

www.fullers.co.uk/

Bohemia Oaken

OK. vamos se respeitar, essa cerveja promete muito (na verdade a marca bohemia promete muito mas peca justamente na qualidade), tanto pelo visual como pela pomposidade das descrições do produto, e a idéia de que mestres cervejeiros +[status]+[status] do produto vale a pena.

Bohemia Oaken

Estilo: Oaken, receita do Luciano Horn, mestre cervejeiro da AmBerv
Fábrica: AmBerv
Graduação: 6%

Esta cerveja, não teve um aroma muito forte propriamente dito, na verdade só um cheiro bem simples e ralo da fermentação. No copo o liquido apresentou uma bonita cor de cobre e uma espuma de duração média, bege clara. No paladar ela apresentou um amargor dominante, mas não muito forte e um fundo levemente amadeirado (quase imperceptível, vários goles para ter certeza) e um pouco alcoolica, sem corpo e de final amargo e aguado.

Veredicto: ruim

HQ de DOOM

Ok caras essa é a HQ oficial de Doom que os caras da id colocaram no site... eu não tinha lido e achei muito foda.

www.doomworld.com/comic.php

Filme do Lemmy

Ok. Parece que querem fazer finalmente um filme sobre o cara mais fudido de todos...

www.lemmymovie.com/

Chimichurri

Para quem não sabe, Chimichurri é um molho a base de salsinha, alho e azeite de oliva usado principalmente para temperar churrasco e servido junto com acompanhamentos, típico do Uruguai e argentina.

(Procurei no google.images e esse se aproximou mais do meu resultado)

Ok. Esta receita foi baseada em uma pesquisa rápida e meus próprios gostos por coisas fortes e os Chimichurri/adobe.

INGREDIENTES:

1,5 xícaras de alho desbaratado (ou 2 cabeças de alho)
2 cebolas roxas
2 xícaras de salsinha picada
suco de 4 limões
1 xícara de orégano
5 pimentas dedo de moça
6 colheres de sopa de páprica picante
1 colher de chá de pimenta do reino branca moída
1 colher de sopa de sal
1,5 xícaras de azeite de oliva extra-virgem
água morna

MÉTODO:

Primeiramente hidrate com um pouco de água morna o alho, ou pique ele.
Pique a cebola e a salsinha e misture.
Adicione o suco dos limões e mexa.
Adicione os demais ingredientes, deixando por ultimo o azeite de oliva e a água morna.


REFEÊNCIAS que usei para fazer esta receita:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Chimichurri
http://www.muitomaisreceitas.com.br/receitas/molhos/molho_chimichurri.html
http://www.aquiargentina.com.br/noticia.php?id=54&tipo_noticia=frente
http://llazarte.mat.unb.br/chimichurri.html
http://cybercook.terra.com.br/molho-chimichurri-esta-receita-e-uruguaia-na-comunidade.html?codigo=15043
http://blogdopeco.blogspot.com/2009/11/chimichurri-uruguaio.html
http://bacaninha.uol.com.br/v1/recebe.php?id=3588&a=1

Hacker Pschorr anno 1417

Com a união dos poderes da Hackerbräu e a Pschorrbräu aconteceu por volta de 1800 eu sou o capitão pla... ops não é isso.

Hacker Pschorr

Estilo: KELLER e ZWICKEL, A Keller e a Swickel são cervejas pouco comum, não são filtradas (portanto turvars) nem pasteurizadas (servidas na pressão e não engarrafadas), e ficam maturando de maneira exposta, sem cobertura. Pode ser bem amarga e tem álcool médio. [fonte]
Graduação: 5,5%
Fabricante: Hacker-Pschorr Brewery

Aroma leve de fermento e um pouco de cereis e alcool, a ANNO 1417 se mostrou uma cerveja turva de coloração cobre e com boa formação de espuma e carbonação abundante. no paladar ela se mostra inicialmente refrescante e pouco alcoolica mas no seu retrogosto está o amargo do lupulo e o gosto leve do malte. bem leve nos primeiros goles mas conforme se bebe mais se sabe de uma cerveja...

Veredicto: é uma cerveja boa, muito autentica (cerveja de verdade). Refrescante e com drinkability na medida certa. Na verdade acho que tomei ela com temperaturas acima do indicado, mas foi bom assim mesmo.

www.hacker-pschorr.de/

London Porter

Ok, se tem um estilo foda apara mim depois das Strong Belgan ALE este estilo é a Porter : Cervejas escuras geralmente tomadas por gente nos portos de Londres, geralmente operários, que misturavam algumas bebidas para conceguir uma bebida mais escura forte e amarga. Hoje em dia é feita principalmente com grãos torrados e é maturada por meses até estar pronta para o consumo.


London Porter

Estilo: Brown Porter *
Graduação: 5,4 %
Fabricante: Fuller's

Cerveja de aparência pesada (escura, turva e um pouco viscosa no copo) de pouca e fugaz espuma e de cheiro alcoólico seco e torrado (carvão?). No paladar apresenta um amargor equilibrado com notas de torrado e chocolate com um fundo alcoólico, bem encorpada. seu retrogosto foi bem interessante: primeiramente um forte alcoólico depois amargo e por ultimo um duradouro gosto de café.

Veredicto: FODA! de ter aos montes em casa, mas não é uma cerveja de beber aos montes sozinha.