ISTO é ARTE

O video fala por si. Épico^2.

I CANT HOLD MY BREATH...FOR A LONG TIME!

Muito Cálculo e pouca Cerveja

As vezes falta só um detalhe em um cálculo... como um Dragão segurando bacon, fogo, fumaça e destruição.

Baden Baden - Dry Stout / Dark Ale

Baden Baden - STOUT

Estilo: Dry Stout / Dark Ale
Graduação: 7,5 % ABV
Fabrica: Baden Baden

O aroma dessa cerveja é quase um aviso : Cuidado Forte, onde o alcoolico e o torrado(chocolate?) são os aromas predominantes. De creme marrom/bege bem escuro e denso, a espuma durou até o final e sobrando até uma bela renda belga. O liquido era negro e opaco como um bom café forte, sem presença de particulas a não ser no fundo da garrafa e não fez muita questão de sair [nem com uma sacudida no final]. No paladar ela se mostrou uma cerveja bem amarga e com o gosto intenço do malte torrado e alcool com final bem duradouro

Veredicto: Certamente uma das melhores cervejas nacionais que já tomei (inclusive a melhor das baden baden pelo meu paladar), até pensando em quando vou abrir a próxima garrafa. Vale cada centavo.

PS: Essa cerveja já ganhou prêmios(European Beer Star e Australian Internetional Beer Awards) tanto na categoria Dark Ale como na Dry Stout, então acho que merece os dois estilos

Strong ALE & Rauchbier

Eu comecei a explorar o mundo cervejistico por causa das Ale da Eisenbahn e da Schmmit. Quando eu comecei a beber cervejas diferentes das cervejas das grandes marcas de cerveja nacional (que são muito perto de água) eu encontrava apenas em um supermercado, hoje em dia a situação mudou. Agora eu posso comprar em outros lugares e inclusive a poucas quadras de minha casa e vejo que o mercado das pequenas marcas de cerveja existe e esta crescendo lentamente.

Ao mesmo tempo que o mercado cresce lentamente acho que os "consumidores" também crescem junto, vários conhecidos meus tem suas preferencias de cerveja ou até mesmo fazem a sua propria cerveja.

Por causa disso reescreverei alguns dos reviews sobre algumas cervejas que acabam sendo recorentes e posso dar meu parecer de uma maneira mais criteriosa. O primeiro desses será a Strong Golden Ale que vou falar juntamente com a Rauchbier.

Eisenbahn - Rauchbier

Estilo: Swartzbier / RauchbierGraduação: 6,5 % ABVFabricante: Eisenbahn
De coloração marrom cobreada e boa formação de espuma bege que permanece até o final, de carbonação fraca. Seu cheiro ao ser aberta é leve mas intensifica a medida que a cerveja esquenta revelando aromas defumados. No paladar ela se mostra inicialmente leve e bem seca talvez até refrescante com um alto drinkability, mas seu retrogosto é do malte defumado e um pouco alcoolico.
Veredicto: muito boa, eu realmente gosto das Rauchbier e esta cerveja está no mesmo nível da Strong Golden Ale que é elevadissimo.

Eisenbahn - Strong Golden Ale

Estilo: strong Belgan Ale
Graduação: 8,5% ABV
Fabricante: Eisenbahn
De aroma forte a fermento e malte, produz pouca ou nenhuma espuma e sua carbonação é fraca. De coloração amarelo dourado ao cobreado e um pouco turva. No paladar ela é bastante encorpada e a presença de malte e fermerto é dominante e com almgum gosto de especiarias, seu final é alcoolico e duradouro.

Veredicto: Cerveja forte para pessoas fortes. Se tu é um caminhoneiro, peão ou pedreiro esta é a tua cerveja seu bosta!
OBS: Ambas cervejas devem ser tomadas em temperaturas por volta de 8 ou 9 graus, onde tanto o sabor como o cheiro delas se destacam mais.

Metalocalypse

Ok eu costumo falar de qualquer assunto por aqui, então falarei do Metalocalypse: uma série de desenhos animados no Adult Swin americano criado por Brendon Small e Tommy Blacha, que a proposito fazem as vozes dos protagonistas do desenho.

Oque este seriado tem de diferente?
Basicamente tudo. Para começar a temática: é sobre uma banda de Death-Metal (talvez Melodic-Death-Metal defina um pouco melhor) que é 1000 vezes mais famosa que os Beatles foi. Obviamente se em algum universo isso é possível este universo é um dos mais brutais possíveis.

Os personagens estão mais para pessoas normais do que para qualquer outra coisa, sendo muito incopetentes para fazer qualquer coisa que não seja suas profissões. Tanto o visual como seu background e comportamento são muito similar a alguns músicos do metal.

Por falar em músicos de metal, vale muito apena ver a Lista dos Musicos que fizeram participação especial como dubladores (Mike Patton, Warrel Dane, Michael Amott, George "Corpsegrinder" Fisher, Angela Gossow, James Hetfield e Kirk Hammett, King Diamond , Slash, Scott Ian, Joe Satriani, Steve Vai, Ace Frehley .... cancei, olha lá!).

A proposito esta banda existe e é conciderada "comedy rock" juntamente com GWAR e Spinal Tap ou Satans Pinguins. Brendon Small é o guitarrista e vocalista dessa banda (além de ser o baixista durante as gravações).

Enfim muito foda! A banda Dethklok está em turnê com o Mastodom e High of Fire e o Adult Swin está exibindo a terceira temporada que já se encontra na metade.

www.myspace.com/dethklok
http://dethklok.com.au/
Torrent Link: Metalocalypse s01+s02+extras
Legendas no -> http://legendas.tv
http://bloodschuch.blogspot.com/dethklok-discografia

CHRISTIANITY

Baden-Baden Weiss

Mais uma Baden-Baden, essa foi degustada antes de comida mesmo (muita fome).

Baden-Baden Weiss

Estilo: Weissbier
Graduação: 5,2% ABV
Fabricante: Baden-Baden

Uma Cerva de presença, logo ao abrir o aroma é bem acentuado de cereais, malte e especiarias (lembra um pouco ovomaltine também). De coloração amarela-clara e liquido turvo (não filtrada) e pouca formação de espuma clara e de pouca duração, apresentou pouca carbonação que logo desapareceu, porém isso não comprometeu o sabor, na verdade acentuou o gosto de malte e o corpo da cerveja. No paladar se mostrou levemente adocidada e alcoolica, encorpada e de final quente como é de costume das ALE.

Veredicto: excelente, na verdade é uma weiss do geito que eu curto cerveja [+ forte].

Feliz Aniversário Saoki

Feliz aniversário !
Você vai morrer !

Birthday Dethday - Dethklok
Many years ago,
Today something grew
inside of your mother...
That thing was you

YOU!
YOU! YOU! YOU! YOU!

Did she scream?
Did she cry?
Only those that are born are the ones that
Get to die!

One more year closer to dying
Rotting organs ripping grinding
Biological discordance
Birthday equals self abhorrence

Years keep passing, aging always
Mutate into vapid slugs
Doctor gives a new perscription
Bullet in a fucking gun

One more year closer to dying
Plastic surgeons fuel the lying
You forget why you came in here
Your mind rots with every New Year

RSVP PLEASE
For the Deth of thee
You have little time
And you're running out of life

Happy...Birthday
Errrrrrr...YOU'RE GONNA DIE!

Now you're old and full of hatred
Take a pill to masturbatred
Children point to you and scream
Because they will become that thing

One more year of further suffering
There's no point of fucking bluffing
Open up your dethday present
It's a box of fucking nothing

RSVP PLEASE
For the Deth of thee
You have little time
And you're running out of life

Happy...Birthday
Errrrrrrrr YOU'RE GONNA DIE!

DIE DIE
DETHDAY
BIRTHDAY
DETHDAY

DIE DIE
DETHDAY
BIRTHDAY
DETHDAY

RSVP PLEASE
For the Deth of thee
You have little time
And you're running out of life

HAPPY...BIRTHDAY
Errrrrrr...YOU'R GONNA DIE!

YOU'R RUNNING OUT OF LIFE!

Chimay Grand Reserve

Esta foi harmonizada com um assado de costela com batatas muito foda, feito pelo Jean, alias parabéns pelo aniversário e o assado. como a receita não é minha a receita não é minha.

Mas enfim, a ultima das cervejas que guardei para as ferias, reservei até esta data e valeu bastante a pena.

Chimay Grand Reserve
Estilo: Belgan Strong Dark Ale
Graduação: 9% ABV
Fabricante: Abadia de Scouurmont

Assim que a rolha é aberta (sim rolha) esta abadia mostra seu cheiro de pinho (talvez lima [?] ) muito bem misturado com o cheiro alcoólico e biscoito. De coloração marrom escura, relativamente opaca, com abundante carbonação e formação de espuma inicial, mas não duradoura. Mas no paladar que ela se torna mágica: está cerveja pode ser conciderada forte e seu gosto alcoolico é bem evidente, mas apesar disso ele se combina de maneira única com o amargo e cítrico (Lúpulo) da cerveja e o gosto dos maltes não torrados acabam aparecendo mais. Cerveja de gosto encorpado e final seco e alcoólico (aqui o amargo do malte torrado está mais presente), apesar de ser forte eu achei ela com uma drinkability ótima.

Veredicto: confesso que não ia comprar de novo mais nenhuma das abadias que consegui degustar direito, até agora. Esta se tornou uma das melhores cervejas que já tomei. É a combinação dos meus tipos preferidos de cerveja: Strong Ale, Porter e Schwarzbier.

OPA & Fish and Chips

Um prato tipicamente Inglês é Fish and Chips (peixe + batata fritos), e para acompanhar este prato típico de operários, uma Porter, cerveja tipicamente dos portos e operários, que além de combinar Harmoniza muito bem.

Primeiramente a receita:
-Peixe (uns 400g/pessoa);
-Farinha de trigo (150gr de farinha por 400g de peixe);
-Cerveja ou água minareal com gáz (100 ml ou menos por 400g de peixe);
-Uma ou duas batatas por pessoa;
-Um pouco de sal;
-Molho Inglês.

O peixe que usei foi Anchova, por não ter achado um Linguado fresco no mercado público. Primeiro cortar o peixe, de preferência com uma faca bem afiada, se o peixe ficar meio detonado não tem problema.

Em seguida salgue e passe o peixe em farinha.

Com a cerveja, eu usei um pouco da OPA Weisenbier, e farinha fazer uma massa de consistência que escorra, não coloquei sal mas pode ser colocado. Passar o peixe salgado e farinhado nesta massa e jogar em óleo bem quente. Ele frita rápido uns 4 pedaços por vez para cosinhar bem e não queimar muito rápido.

A batata é frita no mesmo óleo e lembrando que colocar uma cerveja boa na comida não é um desperdício, muito pelo contrário, a maior parte foi bebida e ela só melhorou este prato.

Salgar a batata e comer com muito molho inglês talvez um limão e o mais importante com uma boa cerveja Porter.

Cerveja Porter Estilo: Brown Porter
Graduação: 4,6% ABV
Fábrica: OPA BIER

Cerveja de coloração marrom/quase-preta e opaca, de pouca espuma e aroma de torrado. No paladar se mostrou amarga e com gosto de café e alcoólica. de final amargo e alcoólico.

Veredicto: Ótima pedida. Uma das poucas Porters Brasileiras, uma das poucas cervejas fortes feitas aqui, indispensável nos próximos peixes fritos.

Cerveja Weiss

Estilo: Weizen
Graduação: 6,8% ABV
Fábrica: OPA BIER

Cerveja com aroma de pão (fermento e trigo) e quase sem notas frutadas esperadas no estilo, boa formação de espuma e carbonação vivida. De coloração amarelada e opaca, com alguma deposição no fundo. Tem um leve amargo e um doce bem equlibrado, e de corpo médio.

Veredicto: ótima na massa, não sou tão fã deste estilo, mas vale a pena.

Cerveja Pale Ale

Estilo: American Pale Ale
Graduação: 4,8 ABV Fábrica: OPA BIER

De coloração amarela/caramelo limpida e espuma rala. Pouco e fraco cheiro de alcóol e lúpulo(amargo). No paladar apresentou um fraco gosto amargo e um pouco de malte. sem retrogosto.

Veredicto: fraca

site da OPA BIER Joinville.
site de COMIDA.

DuDemo

Achado - Poção Gummy

Isso mesmo a autentica poção gummy: Licor de amora com pimenta, muito bom!

Este licor lembra muito o visual de uma poção de vida, não é muito forte, mas desse queimando com o retrogosto moderado de pimenta, muito agradável... só o cheiro que deixa a desejar. A garrafa vai ser muito usada também.

Sim! eu falo muito de cerveja, mas alguns produtos locais também merecem uma nota. Comprei ele na casa da pimenta em Turuçu, vale a pena visitar, eles tem muita coisa legal, como as geléias de pimenta e é obvio muitos molhos e conservas de pimenta.

Fuller`s IPA

Uma das Clássicas e legais. Foi criada originalmente para viajar até a India e matar a sede e a necessidade de água potável dos "missionários" Ingleses na India. Deveria ser refrescante. E era/é fortemente lupulada para durar a viajem de navio e resistir às mudanças de temperatura das latitudes médias, ao quente oceano atlântico tropical e por fim ao clima africano.

Fuller`s - Indian Pale Ale

Estilo: Indian Pale Ale
Graduação: 4,9% ABV
Fabicante: Fuller`s Brewery

Uma cerveja de aroma frutado e hebal e malte. De coloração Ambar/Laranja liquido calmo e com rala e fugaz formação de espuma que logo desaparece. no paladar ela se mostra amarga e frutada, persebe-se bem o álcool e o fermento, este de menor presença, tudo bem equilibrado com alta Drinkability.

Veredicto: Uma cerveja que convida a tomar outra, e outra... altamente refrescante e com gosto marcante.