Ingredientes
2 Kg de coxa e sobre-coxa
500 gr de bacon fatiado
3 garrafas de cerveja polar de 1 litro(não, cerveja escura não!)
sal e muita pimenta
Modo de Preparo
Primeiro beba dois canecos da cerveja. Depois Bote o sal e pimenta na galinha (de prefencia ela deve estar morta mas se não for pocivel, pelo menos tire as penas).Por cima(embaixo e dos lados tambem) de cada pedaço, coloque uma fatia grossa de bacon.
Em seguida colocar o resto da primeira cerveja por cima, asse no forno ou em uma panela. Beba as outras garrafas, quado você acabar estará pronta(tempo estimado para dois litros de cerveja por pessoa bebendo).
Acompanhamento: batata frita, pure de batatas com alho ou batatas faitas juntas com o franco.
-receita adaptada para barbaros.
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